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做过
65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司
我觉得很好。口感没有想象中的粗糙,做成三明治、岩烧芝士吐司都好吃(可惜没拍)
水量正好,或者比方子再少5g。
按方子中的最长时间烤的,实际温度和设定温度一致。但是感觉有一点点没熟,下次可以后半程再加温。
#晚餐•2021年5月24日# 其实是昨天的晚餐啦
2021-05-24