烤箱牛肉干

土豪肉干啊！千万千万别用肥肉比较多的牛肉部位做肉干，前后我倒了两次牛油出来，缩减肉干份量不说，肉干吃起来也油腻！腌制了一夜，我就放了少量生抽老抽，盐、花椒粒、辣椒、姜蒜以及半个洋葱！如果各位买到的牛肉比较好，真的简单调料做出来原味就很好吃，太多调料会遮牛肉味的（就喜欢吃川麻重口味的换别的肉做吧，反正也吃不粗来）哈哈#牛肉干#

2021-05-18