布里欧修皇冠吐司

交作业，记笔记
牛奶的量一定不能一下子全放，剩三分之一用作调整，今天全放太湿了揉不成团；
表面用刀划开前刀要沾面粉或黄油，否则也会黏刀，下次可以试试用剪刀剪开。
我的烤箱不能分上下火，用170度热风烤的，因此表面比较黑，不影响口感。

2021-05-16