糖醋排骨

下次还是用外婆的老方法试试，这次失败了555
先把肉洗净下去叉一下，捞起来，再放水下去烧熟，捞出肉和肉汤分开备用。炒糖色，放酱油陈醋糖（少放点老抽，生抽没什么色），翻炒至汤汁粘稠，下肉翻炒两下，再下刚开始的烧肉的肉汤，开始小火煨至肉变成红色。
外婆👵贴士：水里的肉不会老，油里的肉会变老

2021-05-16