65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

没拍照，先记录一下，鲍勃全麦粉。惠宜高筋，水合时减水15克，面包机揉面30分钟，二十分钟加入等量椰子油，28分钟加入奇亚籽蔓越莓，面包机一发45分钟，分8份搓圆二发20分钟，上下火20分钟出炉，完美

2021-04-24