17小时冷藏中种白吐司

配方量翻倍，主面团少放了近一半糖，分了两份。
一份做了手指大小的20个面包，真的超好吃。第一口没有很惊艳，但是越嚼越香，吃了一个再来一个; 另一份做了培根芝士包，嗯，还在烤箱里快好了~
PS: 下次放水0.6试试，中种法的面团老是打不好。#晚餐•2021年4月22日#

2021-04-22