比棉花还柔软的中种北海道吐司

淡奶油差不多加了75克，二次擀卷的时候有点粘，整形不好看，不确定是不是液体量多了，下次少加点试试，另外糖量减少到25克。
面包机和面，17分钟+加黄油后12分钟，就看到挺薄的手套膜了。
因为两炉面包时间太接近，所以吐司只发到8分满就入炉烤了，175度35分钟，长势不太好有点矮。不确定是二发没发够还是揉面程度不合适。
味道倒是可以的，奶香浓郁，除了热量高没毛病。下次继续努力，嗑吐司。

2021-04-20