赛过网红店的家常片儿川

#晚餐•2021年4月17日#
今天备餐片儿川浇头，晚上用它炒了个年糕。中午一碗双档，吃饱了和全英人民一起去”参加”了菲利普亲王的葬礼。
今晚的甜品是昨天剩下的酥皮做的苹果翻转塔Apple Tarte Tatin。细砂糖和香草膏煮至融化加入黄油，液体焦糖化后放入爵士苹果，煮至软糯，盖上酥皮，放入200ºC烤箱烤20分钟。倒扣，佐香草冰激凌。

2021-04-18