咖啡可可戚风蛋糕

#午餐•2021年4月17日# 这个方子做了N个了 ，是我做的唯一一个不消泡的可可戚风方子，烫可可粉那步很关键感觉想它消泡都难的那种 ，自家烤箱上下温差比较大记录下来怕时间久了忘记了，40分钟上火100下火140不缩腰不凹底微微有点开裂，油用了15克其它不变

2021-04-17