软到不行的万能面包

第一次做：好柔软，好吃，还会再做的
做了三分之一的量
1:面粉：200
   鸡蛋+牛奶=123
   盐：1
    糖:20
2:玉米油：20
   酵母：2.5+牛奶:10（化开）

结合另外一个方子，将1所有的材料揉均匀，放入冰箱冷藏2小时左右，然后加入2里的材料，揉均匀，感觉油都揉进去，不油腻了，发酵1小时
 分成60g左右面团，抹上炼乳，烤170度，9分钟
发酵和烤的时候放一碗水

2021-04-15