蒸鲈鱼

#晚餐•2021年4月11日# 感谢作者，方子很好。腌制的时候我觉得放不放盐都可以，不放盐肉质鲜嫩些，后面多放些蒸鱼豉油，放盐肉质紧实些，后面少放些豉油，蒸好后姜丝一定要全部扔掉，不然姜丝会吸掉部分豉油，盘子里的水也要澄干净，不然豉油被稀释导致味淡，最后浇油时我觉得要三勺油。

2021-04-11