小迷狐毛毛 做过 北京素什锦 篡改了楼主的方子,有的是做打卤面剩下的食材,有的是替代的食材,用的清水笋,黄花菜,干香菇,木耳,千张(就是豆腐皮)炸面筋,鲜豆筋(其实就是没晾干的腐竹啦)白芸豆(替代了花生)好多年都没做过素什锦了,还是挺好吃的 2021-04-06