6寸轻乳酪蛋糕

最近又馋了，做了个抹茶的轻乳酪，然后发现买的cream cheese是226g的，正好是做8寸蛋糕的量（方子的1.8倍），原来自己以前的打开方式都不对hhhh
减了20g糖，加了两勺抹茶粉，有抹茶味又不至于太苦。
用水浴烤的，但是新烤箱每次都会把蛋糕烤裂……

2021-04-05