适合新手的蛋糕卷：樱桃小四卷

小四卷的糕体没那么容易裂，水分也能相对保留。
实际温度170度19分钟，最后5分钟热风。
如果想要正卷，下次可以考虑表面加盖锡纸。
出炉后震两下，稍微散热后即可倒扣。
奶油记得加点盐。

2021-04-02