亲们，看看我这个是什么问题，上面蓬松口感挺好，下面硬块状，口感略酸，是我没搅拌好，还是我震泡震的太久呢
2021-04-02
这进水了才会这样
2021-04-03
是布丁层，蛋白霜和蛋黄混合的时候由于密度不一样无法很好的融合造成的，比如你的蛋黄酸奶混合物很稀，蛋白又打到硬性，二者密度不一样就混不到一起去，就会形成这样的布丁层
2021-04-09
我上次进水了就这样，但还是好好吃😀
2021-04-18
这进水了才会这样
2021-04-03
是布丁层，蛋白霜和蛋黄混合的时候由于密度不一样无法很好的融合造成的，比如你的蛋黄酸奶混合物很稀，蛋白又打到硬性，二者密度不一样就混不到一起去，就会形成这样的布丁层
2021-04-09
我上次进水了就这样，但还是好好吃😀
2021-04-18