自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣

卤了鸭中翅，鸭锁骨和鸭脖子，三斤左右，调料按比例增加，没放啤酒，用的料酒，红花椒放的略多了些，越吃越麻，味道真的很赞，同款电饭煲，耗时一个小时，锅底还有汤汁，准备冷却泡一晚上，明天锅里加点麦芽糖收汁。

2021-03-29