100%全麦吐司（无糖无油）

二刷。
这次用的是王后粗全麦。稍微改了配方。拿出主面团里一半的全麦用来做波兰种。
二发9成满进烤箱后又长高了一些。
成品非常软。无糖的能发成这样，也知足了！
关键是我喜欢的口感！

2021-03-27