加泰罗尼亚焦糖布丁Crema Catalana + 无喷枪制作焦糖脆壳

Crème brûlée愛好者會無法拒絕的一道甜品
確實看起來非常像，但是口感非常不一樣！
順滑的本體搭配檸檬的清香，配上焦糖一口下去簡直感覺坐在山邊看著海的餐廳。以及過篩兩次後的那種細膩真是冇得彈🤤

我做出來大概有5個，兩個容器如圖，三個比這個大啦～

2021-03-27