黑蒜子牛肉粒

好吃。按照教程的步骤来。
1、牛肉随便从冰箱里抓的。一半是牛里脊另外一块不知道什么部位的肉。吃的时候有两种口感，牛里脊好嫩。切之前用吸油纸把水分吸干。
2、淀粉用的马铃薯淀粉。按照自己感觉放的，放稍微多了点。不过肉从腌到炒出水都不多。
3、用不粘锅做的。滑炒牛肉那一步先用小火、再用中火。再加上后面还有炒的步骤。肉都熟了。
我饮食比较清淡，黄油跟最后炸蒜的油放多了。第一次做没经验。
总体来说特别的满意～～～

2021-03-26