提拉米苏｛全熟版｝

提拉米苏
做太浓郁了…一开始没看懂配方写的什么1/2tps酒，就把10g朗姆酒放淡奶油里打发了，然后看到咖啡里又要加酒…额，结果一共放了20g朗姆酒，味道可想而知哈哈哈，感觉不是在吃提拉米苏，在喝酒。糖放了40克，刚好，不会不甜，也不会太腻。可可粉建议中间还是别放了，容易放多，加上吃的时候上面还要撒可可粉，一手抖就很厚的粉下去了，卖相不咋地。还有饼干一定一定不要泡久，等第二天会太软不好吃。总结就是1饼干下去沾一下马上拿出来，每片饼干沾一点点咖啡就可以。2朗姆酒不要放淡奶油里，一共10克放咖啡里。3可可粉不要放中间，吃的时候少量多次撒上面，不要撒太厚。4配方份量很多，建议做好分装冷冻，每次吃的时候拿出来室温放半小时再撒可可粉吃。

2021-03-25