酱香饼

种草很久一直没空做，等到要动手的时候发现没有甜面酱，于是先做了份甜面酱，然后再来调酱香饼的酱，按照方子和步骤调出来的酱跟外面买的一样好吃。600克面粉加了348克水，做了5张饼，管够了一家老少五口人的早餐。不足之处是饼胚中抹的油酥中的花椒粉自行加多了点，下次要稍减点。

2021-03-24