65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

第一个全麦吐司，也是第一个山形吐司，用了农家黑全麦，发酵情况挺好（不知道是不是因为全麦粉不够真🤣）没时间松弛好整形有点问题两个面团在里面有点抢地盘……顶上离上管太近了，有点过，味道等吃了再来报告

2021-03-23