全麦拉丝吐司 一次发酵就成功

全部用的新良粉，一个小鸡蛋，白糖40克，（出炉吃着有点甜，下次20或25克）5克的酵母（正好一小袋），没有牛奶用沏的奶粉代替，用了190克，全程手揉，确实很黏，其实本人比较喜欢液体量大的方子，因为揉起来不累，下次可以180克或170克牛奶试试，30克玉米油代替黄油试试看，本来想发到九分满烤个山型，结果盖盖发了满膜，盖子打不开就盖盖子烤的，上火140度下火150度39分钟烤的，味道不错   

2021-03-22