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月之蚀 做过

网红青团~~咸蛋黄肉松青团

自制艾草泥,做了咸蛋黄肉松和豆沙馅两种:
咸口的用的千岛酱,咸蛋黄不够,又加了点芝士,总之能馅成团就没什么问题;
面团加了点糖中和艾草的苦味;
大火烧开,再中火蒸了8分钟,出锅前刷了亚麻籽油;
不烫手后包上保鲜膜,放了几天皮也不硬,加不加热都挺好吃。

2021-03-22