腌笃鲜

美味腌笃鲜
五花咸肉半斤，鲜肋排一条（半斤不到一点），四根竹笋，一根莴苣笋，半斤百叶结。

除了莴苣笋不焯水，其他都焯水几分钟。

鲜肉、鲜肉、竹笋加开水，姜片葱大火烧开小火炖1个半小时，加百叶结炖20分钟，最后加莴苣笋炖7、8分钟，加胡椒粉出锅。
#午餐•2021年3月21日#

2021-03-21