『巧克力果子面包』

谢谢老师方子分享。
这个馅太好吃啦，做成了小吐司和八角，更喜欢八角大口巧克力的感觉。
加了点和情酱做夹心，入口顺滑的浓郁奶巧卡仕达，咬到中间的焦糖和脆脆饼干碎，好像在吃麦丽素噢。
记录一下s60风炉，八角160°C 16m，450g吐司 160 25m。
三蛋可可粉8g。

2021-03-20