巧克力小炸弹面包

1000克高筋粉，约25个，95-100克/个
做了2种：
长款：蔓越莓+橙皮，减了10克糖，中种液体是水
圆款：巧克力+栗子，没减糖，中种液体是牛奶+水（大部分是水）

口感上更喜欢圆款

#晚餐•2021年3月20日#
#麦香守望者的治愈系#

2021-03-20