全麦面包

酵母5克。水190克。盐2.8克，180度30分钟
水下次可以再放少些。外头像饼干一样酥脆，里面非常柔软，但是有点发酵过头了。
附图君之的另外一个方子。应该放4.5克酵母的

2021-03-20