自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕

二刷，中间加了芝士片，芝士片下面的组织还是正常的；换了四寸加高模具，倒的九分满，表面开花了🌚；30g糖略甜

蛋黄 2个
酸奶 150g（盒马草原纯酸奶
香草精 几滴
——过筛——
低粉 20g
玉米淀粉 15g
——蛋白霜——
蛋清 2个
白醋 几滴
糖 30g

水浴 140度15分钟+130度70分钟
焖30分钟

2021-03-19