Battement 做过 奶油蜂蜜小面包 个人实践证明,面包底要直接接触金属模具的底才会有脆底,用了一个方形的铝泊盘,出炉后发现没有脆底,马上把面包取出放在烤盘上回炉再烤,才出现脆底,按这个方子不会很甜,适合我的口味 2021-03-18