软到不知所措的牛奶卷

牛奶卷
上160下165 第五层 自带烤盘底部未上色，烤网配三能烤盘第六层 上色满意（怀疑是不是北鼎烤盘不易上色🧐）室温14度天晴 湿度78 面团整形时较粘手 。一发26度 二发36度即可（面温比冬天高）#晚餐•2021年3月12日#

2021-03-13