【生酮ketogenic】杏仁粉芝士脆饼FATHEAD CRACKERS

一般般，没觉得比我自己配的香，延展性还会差一点，不是很喜欢，下次不做了。

本次备忘：

1、薄的程度对脆影响很大，不能用瓦片模，不够薄，烤出来的湿软，有点韧的那种口感，不好吃。要擀到只有纸那么薄，烤出来才有脆片的感觉。

2、用微波炉高火叮还不错，一次一分钟那样，也容易控制。但老式微波炉中间也容易糊，把中间抠下去之后再继续叮就好了。

3、只要足够薄，第二天也不会受潮，还是很脆。

2021-03-12