柠檬椰香小蛋糕

今天重新做了个6寸的蛋糕，给女儿外婆订制的。改了下配方：低筋粉120克，椰丝35克，半个新鲜柠檬皮屑，泡打粉1小勺，小苏打4分之一小勺，玉米油50克，牛奶160克，细砂糖66克，鸡蛋1个，新鲜柠檬汁3.5小勺。淋面糖浆：新鲜柠檬汁1大勺，糖粉45克，椰丝适量。6寸不沾圆膜，烤35分钟。

2021-03-11