自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕

有点裂开，有点干，不知道是我用的酸奶太稠了还是水浴的水少了😂下次试试不放面粉只用玉米淀粉~
   ■蛋黄*2  酸奶150g    搅合搅合
   ■面粉20g  玉米淀粉15g   加入蛋黄糊
   ■蛋白*2  打发至干性发泡
   ■混合
   ■烤盘加水160℃预热
   ■150℃ 50min

2021-03-05