250g吐司（东芝水波炉懒人版）

用了300g高筋粉＋200g全麦粉，奶粉和水替换成牛奶。这次没按水波炉的发酵，用了蒸汽发酵，面表皮虽然也有些干，但比发酵好一些。烤用的吐司菜单，中途没看，烤出来火有点大。以前也用这个菜单，烤出来就正常，可能控温器不太好了。

2021-03-04