花生黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆（16个）
芝麻馅料
生芝麻：50g
白糖：15g
黄油:30g
蜜糖:13g
生芝麻洗净炒熟.+白糖到料理机搅碎.+液化黄油和蜜糖搅拌好放冰箱冷冻30分钟以上.后按比例分成16个.
糯米皮
水磨糯米粉：133g
温水:100g
糯米粉+温水搅拌.取1/4面团.摊开薄面.热水煮至透明后捞出加入面团.揉至可以拉扯很长（带手套揉！！）按比例分成16个

2021-03-01