咖喱牛腩

做完发现有几个点感觉可以改一下，不知道对不对：
1.首先应该先炖牛肉，牛肉快炖好了再炒其他配菜，这样节约时间，土豆也不会因为放太久而发黑；
2.炒配菜时是不是可以加点盐，后面加了咖喱之后我又炖了25分钟，土豆和胡萝卜还是不够入味。同理其实牛肉也不怎么入味。
3.牛肉中加入配菜后是不是先炖20分钟再加咖喱？否则土豆根本不软烂，是不是应该等土豆糯了再加咖喱？

最后谢谢楼主分享！

2021-02-27