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Liu-ds 做过

蜂蜜燕麦热狗包

非常健康的杂粮包配方,汤种加了奇亚籽,主面团随手加了法国老面,减了一些干酵母,减了一些水份,发的非常好,两份量,做了6条小餐包(面团85克),1条450克吐司(面团约600克),成品口感有些甜,非常松软,会N刷

2021-02-27

Liu-ds

还加了1克麦芽精

2021-02-27