蒜蓉粉丝蒸扇贝

#午餐•2021年2月26日#
觉得味道相当不错！几个小点吧：
1. 扇贝是超市买的冷冻的。解冻了以后用料酒和黑胡椒腌了10分钟左右
2. 粉丝是前一晚泡好的。做之前又用开水煮了半分钟左右。
3. 蒜蓉、蚝油、生抽、辣椒粉搅拌均匀。扇贝铺到粉丝上，然后把酱汁倒上去。开水蒸了10分钟（因为扇贝是冷冻直接拿出来的，我怕不熟哈哈哈）
4. 我没有淋热油，但是我觉得如果淋了肯定更好吃！蒜蓉也是放少了，下次有机会的话我再多放点～

2021-02-27