有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

用了配方一半的量揉的面，然后依照配方白糖15克其余不变还是一一半的量揉的白面。
遇到问题1感觉发了很久没多大变化，2用炒锅加个蒸格蒸至，锅里水加太多，结果沸腾导致馒头底部湿哒哒，还有部分面团直接被烫死，水加少了，怕蒸的时间不到位，水就干了……3也闷锅了，还是皱巴巴。只能靠丑丑的外表忽悠小孩子了😂😂

2021-02-26