做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

自从在家里做面包以来一直处在摸索阶段，感谢楼主的方子，让我第一次尝试用液种？法做了面包 （之前都是直接用普通的干酵母）太好吃了～ 还稍微有点烫手就空口吃掉一个。
终于在摸不准烤箱温度且没有专业发酵箱的情况下，完全靠室温自己熬夜看状态做出了口感超棒的面包！！

2021-02-21