软到不知所措的牛奶卷

自烘焙以来最成功的面包，没有之一！
以往面包凉了以后会变硬，需重新进入烤箱才恢复柔软，这款完全是凉了按压以后会回弹至原样，面包店的手感和口感，不喜甜食的我也觉得甜度适中不齁人，配方中分量刚好一盘，瞬间吃光…马上又开始准备中种了😋
特别感谢作者的分享，感恩🙏🏻

2021-02-16