白！香！软！甜！筋道的大馒头

今天特意蒸了一锅馒头，二发后还可以，蓬松！
经过一段时间的学做面包，明白了凡是要用酵母醒发的面食最好都经过二发才会蓬松。
前段时间都是用二发做包子，因为家里人喜欢包子不喜欢馒头。
今天专门做了一锅包子，又单独做了一锅馒头，因为我本人喜欢馒头～～我个人认为吃馒头才能感受面食的魅力。
这次馒头十分成功，谢谢博主的方子，更重要的是参考了博主的方法！
下次做玉米馒头！加油吧！

2021-02-16