【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包

不停地改进，现在越做越好了。
水份调整为160克（包括一个鸡蛋）
冬天酵母多放点发酵快。
炒蒜的黄油20克就够了，盐也是2克就差不多了，不用太咸。我一次炒好半瓶，每次微波炉加热融化后用一点，很省心。
抹料的时候，边上一圈不抹，这样造型就方便很多，不会散开来。
205℃，中下层，基本20分钟就够了，上色差不多的时候，上面拿个烤盘遮一下。
热的时候更好吃，冷了可以用微波炉转一下，那叫一个香！#晚餐•2021年2月15日#

2021-02-15