完美香煎鸡胸肉

嫩！
一斤鸡胸肉，切粗条，
放生姜末，沙姜末，蒜末，盐，酱油，胡椒粉抓均。
再放油抓均。
放淀粉，加一点点水抓均，按摩💆。
最后再放油抓均，放冰箱腌制一夜。

如果胡椒粉不称重一定要多点，撒起来多，实际很轻。

2021-02-15