年年有鱼八宝年糕

卖相需努力，味道还不错。
用了方子一半的量，又加了我18g水和2g油。成品特别瓷实，感觉可以再加点水。
面团多了一些，下次用1/3感觉会更合适。
红色用的红曲粉，蒸完颜色更重了，下次少放点。

2021-02-11