essayinbaking 做过 崇明糕(超详细) 来了来了!20克黑米粉+60克粘米粉,颜色就比较深了。由此可见外面买的黑米/血糯米崇明糕里面,黑米/血糯米粉含量有多少。。。我很喜欢黑米香!这次是为了消耗粘米粉,下次多用黑米粉的话会更香啦!10克零卡糖,已经够甜的了。卖相不好,下次模具和切的水平要有所改进才行哈哈。 #崇明糕# #小晨光# 2021-02-10