9赞
suoer 做过

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

记录一下,不是说方子不好,只是这样可能更适合我用,方便下次在做~
1、我的模具是450的!我当自己模具是225的,结果导致和了两次面,所以,设计,我的模具是450的,不要怀疑什么!
2、用的天山面粉,我的水量比方子里大概多了30-40,主要是听说这个面粉很厉害,啥都能做,买回来很久了,一直没有机会,这个水量刚刚好!
3、用的三能低糖吐司模具,烤箱温度和方子保持一致,但是时间减少8分钟,我觉得刚好!
Ps:不是很优秀,但是毕竟距离上次烤面包已经有一年时间了,我觉得还是很棒的,主要是方子好!!!

2021-02-08