糯唧唧的柚子皮糖

原来在短视频软件上学的，刚刚又看到了这个，就翻出来照片评论一下，首先需要大量的水，才能洗去柚子皮的苦涩。其次我放的糖太多了，做出来差点没齁死我，我感觉放图二的三分之一的量就可以了。最后我个人不太喜欢柚子瓤的口感，像吃棉花一样。总共耗时一小时。因为糖放的太多，锅里还有很多糖霜，而且柚子糖太甜了，就又切了些苹果，一块倒进去加了点水炒了炒。

2021-02-05