shelly-30 做过 海盐杏仁太妃糖 用了同等量的转化糖浆,一样一样的。第一锅出来,吃到最后有点粘牙,后来再熬就在原来的基础上多熬了会,用筷子蘸了下冷水,口感是酥脆的,做出来才没有吃到最后粘牙的感觉,连不爱吃糖的老公也连着吃了好几块! 2021-01-30